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スタッフの声

2020年10月入社

しゃぶしゃぶ但馬屋 四条河原町店 店長

入社のキッカケ、志望動機を教えてください

前職が飲食業で経験が活かせる職場だと思ったのと、大きな商業施設に入っている店舗に興味があったので応募・入社しました。

具体的なお仕事内容を教えてください

店長として、従業員の教育・指導、メニュー開発や店舗運営に関わる業務全般をおこなっています。

仕事をする上で心掛けていることは何ですか?

日々色んな事を考え、成長し続ける事を心掛けています。

働いていて大変だったこと、印象に残っていることは?

入社して間も無くコロナの影響で環境がガラッと変わりました。 それにより、「考える事」「新しい事へ挑戦する」という事のきっかけにもなったので、大変でもあり、転機にもなりました。

この仕事のおすすめポイントは?

新たな挑戦ができ、日々成長できる事です。

入社を検討されている方にメッセージをお願いします

飲食業が未経験の方でも基礎から学べる環境がありますので安心してください。 経験者の方は、メニュー開発などの新しい事に挑戦できるので、きっと今より世界が広がると思います。 一緒に挑戦し成長していきましょう。

ハンバーグ&ステーキ MzTABLE 草津エイスクエア店 店長

入社のキッカケ、志望動機を教えてください

求人広告で募集しているのを見つけたのがきっかけです。 1ヶ月間の試用期間の時、働いている方達の雰囲気や仕事に対する姿勢がすごく勉強になったので、入社をさせて頂きました。

具体的なお仕事内容を教えてください

店長としてお店やスタッフの管理、運営。また、接客から簡単な調理をおこなっています。

仕事をする上で心掛けていることは何ですか?

他のスタッフに迷惑をかけないこと。整理整頓。

働いていて大変だったこと、印象に残っていることは?

「大変だった」「印象に残っている」両方に当てはまるのですが、毎月の販売促進を考える事。 各店舗ごとに所属している正社員スタッフで内容を考えています。

この仕事のおすすめポイントは?

基本的に会社から強制されるような具体的な指示はあまりなく、自分達が考えて行動するという事がやりやすい環境です。 きちんと仕事に向き合い、結果が出せていれば自由度は高いと思います。

入社を検討されている方にメッセージをお願いします

不安な事や迷っている事もあるかと思いますが、試用期間もあるので、一度実際に店舗で働いてみてはいかがでしょうか?

2021年1月入社

HIRO 京都ヨドバシ店 正社員

入社のキッカケ、志望動機を教えてください

飲食店のキッチンでの勤務経験があるのですが、ホール業務に携わりたい、 商業ビル内にあるお店で色んな事を学びたいと思い入社いたしました。

具体的なお仕事内容を教えてください

ホール業務全般です。 具体的には、お客様のご来店時にお席までご案内する事、ご注文の受け答え、お料理提供等を担当しています。

仕事をする上で心掛けていることは何ですか?

第一に、元気にあいさつをする事。 また、お客様に気持ちよくお食事を楽しんでいただき、「また来たい」と思ってもらえるような接客をする事を心掛けています。

働いていて大変だったこと、印象に残っていることは?

勤務当初、店内のお客様に対して「気配り」をする事にとても気を遣いました。 今までキッチン経験が長かったので、ホールの仕事が想像以上に大変なのが身に染みて解り、 「大変さ」と「やり甲斐」を日々感じています。 これからも成長できるよう頑張っていきたいと思います。

この仕事のおすすめポイントは?

今まで経験出来なかった業務に携わる事ができ、新しい事にもどんどんチャレンジさせてもらえる事がオススメポイントです!

もも焼き大山 京都ヨドバシ店 正社員

入社のキッカケ、志望動機を教えてください

但馬屋のしゃぶしゃぶが好きで入社しました。 (今でも大好きです!)

具体的なお仕事内容を教えてください

キッチン内のフライヤーで揚げ物の担当をしています。

仕事をする上で心掛けていることは何ですか?

店内の清潔感を保つこと、整理整頓を心掛け意識しています。

働いていて大変だったこと、印象に残っていることは?

お客様のご来店数や料理の提供量などを予想して材料の発注をする事、また、それを見越して仕込みをする事が最初は大変でした。

この仕事のおすすめポイントは?

飲食店の経験がある方はすぐに慣れると思いますし、未経験の方でも先輩スタッフが丁寧に指導をするので、安心して働いてもらえると思います。

入社を検討されている方にメッセージをお願いします

楽しいこと、大変なこと、やり甲斐・・・色々あると思いますが、是非一緒に働きましょう!

2016年9月入社

しゃぶしゃぶ但馬屋 イオンモールKYOTO店(パートタイマー)

入社のキッカケ、志望動機を教えてください

前の職場で希望通りのシフトに入れず、新しい仕事を探すか悩んでいた時、 イオンモールの合同求人広告を見て但馬屋が気になり、応募してみたのがきっかけです。 新しい仕事を始めるにあたって覚える事や職場環境などに不安もありましたが、 オープニングスタッフという事もあり、みんなゼロからのスタートなので一緒に頑張れるかと思い、思い切って応募しました。

具体的なお仕事内容を教えてください

ホールを担当しています。ご案内や注文をお伺いしたり、料理を運んだり。 接客以外には、ビュッフェコーナーの補充や電話対応、予約の管理など。 毎日の清掃はもちろん、空いた時間にも清掃や片付けを心掛け、店内を清潔に保つのも大切な仕事だと思っています。

仕事をする上で心掛けていることは何ですか?

お客様の立場になって考えることです。 例えば、小さなお子様連れのお客様には、広くて子供椅子の使えるテーブルにご案内したり。 当たり前の事ですが、どうすれば店内での時間を快適に過ごして頂けるのか、それぞれのお客様に合わせて接客しています。

働いていて大変だったこと、印象に残っていることは?

外国の方のご来店もしばしばあるのですが、英語が苦手なので、初めの頃は接客に苦労しました。 印象に残っていることは、近くにお勤めの常連のお客様が、「実は今月退職でここに来るのが最後になります。 ありがとうございました。」とご丁寧に伝えて下さった時、とっても寂しいのと同時に、ご挨拶していただいたのが嬉しかったです。

この仕事のおすすめポイントは?

京都駅前のイオンモールの中にあるお店なので、性別、年代、国籍を問わず沢山のお客様が来られます。 その分大変な事もありますが、接客スキルは鍛えられますし、 お客様の笑顔や「ありがとう」というお言葉に元気をもらい、やり甲斐を感じられます。

入社を検討されている方にメッセージをお願いします

元気でやる気がある方と楽しく笑顔で働きたいです。 私たちと一緒にお店を盛り上げ、お客様に素敵なお食事の時間をご提供しましょう。

2020年3月入社

しゃぶしゃぶ但馬屋 京都ヨドバシ店(アルバイト)

入社のキッカケ、志望動機を教えてください

初めてのアルバイトは飲食店がいいなと思っていたとき、但馬屋へご飯を食べに行く機会があったのですが、 スタッフさん達が元気に接客されていて、雰囲気がとても良いと感じたためここで働きたい!と思い応募しようと決めました。

具体的なお仕事内容を教えてください

私はホールを担当させて頂いているので、店内での接客を主に行なっています。 お客様を席までご案内したり、注文を承ってお肉やアルコール類を提供するほか、バッシング(お食事が済んだ席の片付けや清掃作業)、レジ業務、バイキングコーナーの補充、店内の清掃などを行なっています。

仕事をする上で心掛けていることは何ですか?

「笑顔」と、「聞き取りやすいボリュームの声」で話す事を心掛けています。 また、お客様のご案内からお客様が帰られる時まで気を抜かず、居心地の良い空間だと感じてもらえたり、また食べに来たいと思ってもらえるように努力しています。 お客様への気遣いを常に忘れないようにすることもとても大事だと思います。 お客様にとって不自由なくお食事を楽しんで頂けるよう、色々な所に目を向けて工夫し、ご満足いただける快適なお店を維持できるようにスタッフみんなが気を付けています。

働いていて大変だったこと、印象に残っていることは?

働いていて大変だったことは、提供するお肉を間違えないようにすることです。 但馬屋ではご注文いただくコースによってお出しするお肉の種類が変わるので、それを把握することに初めは少し苦労しました。 しかし、気付けば覚えられているので、あまり心配することはないかと思います。 働いていて印象に残っていることは、お客様に「美味しかった」「ありがとう」と言って頂けることです。食べている時やお会計の時にそういった感想を頂けると、とても励みになってやり甲斐を感じられます。

この仕事のおすすめポイントは?

職場環境が良くてスタッフ全員の仲が良いため、きちんと連携を取って協力し合い、効率良く業務が進められます。 そして、そんなチームだからこそ、より一層身を入れて仕事に取り組むことができます。 また、年齢・国籍問わず様々なお客様と関わることが多いので、接客スキルもどんどん上がっていきます。

入社を検討されている方にメッセージをお願いします

人と接するのが好きな方には特にオススメの仕事です。 お仕事が初めてだったりそうでなかったり、どんな方でも楽しみながらきちんと学ぶこともできるお店だと思います。 働いて感じる「楽しさ」やお仕事をさせて頂ける「ありがたみ」を自然と感じられるため、自身の成長も日々感じることができます。 是非一緒に働いて成長し、お客様に最高の空間と時間をご提供しましょう!

1998年10月入社

もも焼き 大山 京都ヨドバシ店(パートタイマー)

具体的なお仕事内容を教えてください

お客様からの注文を受けお料理を運んだり、 お会計をしたりする他、店内の清掃や開店準備をしています。

今までで印象に残っている出来事はありますか?

他店舗で勤務していた時の事です。 常連さんだったご夫婦の奥様が突然お亡くなりになられ、 お店に来ると思いだして辛いからと、ご主人様も来られなくなりました。 しばらくしてから、その方が奥様のお写真と一緒にご来店くださった時は、 お二人でまた来ていただけたのだな、と思いとても嬉しく胸がいっぱいになりました。 お客様にとって、かけがえのない思い出になるような、 良いお店にしなければ、と改めて感じました。

どんな人に来てほしいと思いますか?

テキパキと動ける事も大事ですが、どうすればお客様が喜んでくださるかを考えられる方。 また、一緒に働くスタッフのことを考え、よりよい環境になるよう努力ができる方に来ていただきたいと思います。

2015年3月入社

もも焼き 大山 京都ヨドバシ店(アルバイトリーダー)

入社のキッカケ、志望動機を教えてください

きっかけは、前にもも焼き大山で働いていた友人の紹介です。 働きやすくてとても良い職場だと聞いて面接をしていただき、入社しました。

仕事をする上で心掛けていることは何ですか?

お客様に気持ちよくお食事をしていただき、 有意義な時間をお過ごしいただけるよう、笑顔と丁寧な対応が出来るように。 また、アルバイトリーダーとしてバイトさんをまとめ、 ホールの見本となるような接客を心掛けています。

大変だったこと、印象に残っていることはありますか?

もも焼き大山はメニューが豊富で、お客様に尋ねられた際 それぞれの特徴や味をきちんと答えられるようになるのが大変でした。 印象に残っていることは、お客様に名前を聞かれて答えたところ 「〇〇さん、接客素晴らしかった!また来るよ!」 と言っていただいたのがとても嬉しかったです。

入社を検討されている方にメッセージをお願いします

人と接するのが好きな方には特にオススメの仕事です。 当店では京都駅に近い事から、幅広い年代の方、外国人の方などが来られるので、色々なお客様と接する事ができます。 人と話すのが苦手でも、仕事をするうちに徐々にコミュニケーション能力が上がります。 スタッフ同士とても仲が良いので、きっと楽しく働いていただけると思います。